由蒺藜科植物南美布藜木(Bulnesia satmienti)、愈创木(Guaiacum of ficinale)和神圣愈创木(G．Sancturn)的木质部分(锯屑)经水蒸气蒸馏而得。我国GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于调味品、可乐型饮料及烟熏等型香精。呈黄色至黄绿色或浅琥珀色半阊体状物质，室温低时会凝固。呈甜的木香，有茶玫瑰和烟熏香气。

中文名称: 愈创木油(南美布藜木油)

英文名称: Guaiac wood oil

别名: Champaca wood oil

CAS: 8016-23-7

MDL: MFCD01772822

熔点 40-50 °C(lit.)

FEMA 2534

主要成分:愈创木醇和布藜醇。

闪点 >230 °F

EPA化学物质信息 Oils, guaiac wood(8016-23-7)